Shichimi Togarashi

Shichimi Togarashi è una miscela di spezie giapponese la cui traduzione letterale è "sette sapori". La composizione esatta dello Shichimi Togarashi può variare, i sette ingredienti distinti vengono combinati in proporzioni variabili per creare uno Shichimi Togarashi equilibrato.

In Cucina: Questa miscela è una parte importante della cucina giapponese e viene utilizzata per condire una varietà di piatti in brodo tra cui ramen, udon e soba oppure la tempura. Spolverata su snack come i semi di soia edamame o su piatti di verdure, questa miscela ne esalta il gusto. La miscela è spesso utilizzata come condimento finale, consentendo di regolare il livello di speziatura secondo i propri gusti personali.

Ingredienti: Pepe Rosso, Sesamo Bianco, Sesamo Nero, Zenzero in Polvere, Pepe Giapponese, Mandarino Secco, Seetang Verde.

Origine: Giappone

Peso: 45 g